á la carte

Voorgerechten

Hamachi | Radijs | Avocado | Vlierbloesem € 24

Steak Tartaar | Secreto N°7 | Kaviaar 'Imperial Heritage Connoisseurs'   € 45

Gebakken ganzenlever | Kers | Vanille € 26

Hoofdgerechten

Drie bereidingen van Angusbeef € 48

Kalfszwezerik | Maïs | Mole  € 48

Zeetong 'Kotelet' | Wortel | Beurre Noisette  € 48

Kaas

Assortiment Achelse kazen 'Catharinadal'  € 18

Cheesecake "Achelse Blauwe" € 18 (aanbeloven voor 2 personen)

Nagerechten 

Aardbei | Venkel | Kombucha| Karnemelk € 14

Dame Blanche € 14

Sabayon 'Old School' | Sinaasappel | Huisbereid vanille ijs€ 14